5 manieren waarop iedere catering leuker wordt


Een belangrijk onderdeel van elk event is de catering. Wat serveer je aan je gasten en hoe presenteer je het? Er zijn eindeloos veel mogelijkheden en daarnaast ook nog veel verschillende trends. Van weckpotjes tot foodtrucks, het is bijna niet meer bij te houden en natuurlijk wil je alles proberen. Maar zeg nou eerlijk, dat vindt toch niemand een probleem?

Categorie

Evenementen

Datum

09-02-2017

1.      Mini everything

Waarom weet ik niet, maar alles is gewoon leuker in een miniversie. Mini hamburgers, mini pizza’s of bijvoorbeeld kleine shotglaasjes soep. De miniversie van de hamburger, hebben we te danken aan de Amerikanen. De fastfoodketen White Castle starten met de kleine broodjes die de bijnaam 'sliders' kregen. Maar waar ze ook vandaan komen, ik ben blij dat er miniversies bestaan!

Mini foods 

2.      Family style dining

Grote schalen, uitgebreide foodstations en mooi gedekte tafels. Ruime keuze, voor ieder wat wils en van alles wat. Bij deze stijl mag de opmaak en presentatie iets rommeliger zijn, dat geeft alleen maar meer sfeer! Wij houden van deze trend en de bijbehorende gezelligheid.

Family style dining 

3.      DIY Foodstations

De DIY (Do It Yourself) foodstations zijn nog steeds helemaal in en gelukkig maar. Misschien is het een controle dingetje, maar ook deze trend is er eentje waar ik van hou. Zelf bepalen wat je pakt, hoeveel en wanneer. Daarnaast zijn de foodstations vaak bijzonder gevarieerd en is er genoeg keuze. Denk aan chocoladefontijns, warme marsmallows of het zelf toevoegen van verschillende toppings. I’m in! Daarnaast bieden ze voor de organisatie veel mogelijkheden om een concept of thema door te voeren.

DIY Foodstations
 

4.      Have a drink

De presentatie is bijna belangrijker geworden dan het drankje zelf. Grote dispensers met homemade limonades, kleine gevulde flesjes of mason jars met pre-mixed cocktails. Een aanvulling op de foodstations en omdat mensen zelf kunnen pakken scheelt het ook nog eens drukte bij de bar. Ik hoor alleen maar voordelen. Cheers!

Have a drink
 

5.      Hip & Healthy

Quinoa, tarwegras, spelt en alle andere healthy termen. We kennen het inmiddels allemaal. Doe je nog wel mee als je hier geen rekening mee houdt? Het antwoord is simpel en kort: Nee! Dit is geen hype, trend of iets wat snel weer overwaait. Nope. Hip & Healty is here to stay.

Hip & Healthy

Nieuwsgierig hoe we de catering op een originele manier onderdeel kunnen laten worden van jouw event? We horen graag je wensen en bedenken altijd een mooi concept! Daag ons uit, dan kijken we samen (en met de juiste cateraar) naar de mogelijkheden.

 

 

 


Stay up to date
Schrijf je in en ontvang maandelijks een update van de belangrijkste ontwikkelingen
Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist

Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.